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你不知道的8個喝水祕密 文．李佳欣 攝影．陳德信 2010/07 康健雜誌 140期 大口喝等於沒喝？睡前不喝水容易腦中風？喝瓶裝水容易喝下細菌？早上起來喝溫水、鹽水、還是冷水好？有關喝水的知識，一次講明白。 英國一項研究發現，青少年在缺水的狀態下，會出現大腦萎縮的狀 態，而且失水愈多，腦部萎縮愈嚴重，甚至跟患病2 個多月的阿茲海默症患者一樣。還好，趕緊喝上兩杯水，大腦就會逐漸恢復原本的狀態。 身體缺水？聽 起來像是不可能發生的事情，但如果喝的方法與時機錯了，就可能讓你身體缺水。而且水分不足時，身體不一定會用口渴的方式告訴買屋你，而是不知不覺地從其他地方吸收水分。 想要讓身體隨時隨地不缺水，學習8個喝水法，不用花力氣花大錢，就能夠靠喝水養生。 1 睡前喝水，可預防心肌梗塞或中風 這是真的。 血液中有七成是水分，身體缺水時，血液就會變得濃縮、黏稠、影響 血流，身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時，身體依然會因呼吸、排汗等排出水分，這7～8小時中卻無法適時喝 水。哈佛大學的研究曾發現，早上6～9點是最常引發心肌梗塞、栓塞型中風的時刻。 不過，為了避免有些人半夜起床上廁所會影響睡眠，或老人家可能有跌倒的風險，所以除了腎結石的人外，只要睡前1～2小時有售屋網喝水，並且早上起床時立刻喝水，也可達到預防血管 阻塞的效果。 泡溫泉或三溫暖前最好也先喝水，這些活動也會流很多汗，血液變濃綢又遇到高溫的環境時，會增加心血管的壓力。 2 一起床就喝水 ，改善便秘 早上喝一杯水有助腸胃蠕動，改善便秘，若前一晚先把水擺在床頭， 一坐起床立刻喝下去，效果加倍。 新光醫院腎臟科醫師江守山說，身體從躺著到坐起來時，腸子會因站 立反射而開始蠕動，把握這個時候立刻再喝下一杯 500cc左右的水，效果會更好。 常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動，但勿低於常溫，太冷的水反而會抑制腸子蠕動。 至於喝溫鹽水，醫會場佈置生表示，沒有證據顯示加鹽有助排便。加上睡眠中身體已經消耗許多水分，所以喝鹽水反而會令人更加口乾，尤其早晨時血壓通常較高，血壓高的人最好還是喝溫開水就好。 3 運動前先喝水，表現更亮眼 大多數人習慣運動完才喝水，其實最好的方式是在運動前就先喝一杯 水。 因為運動的目的是訓練肌肉並增加血液循環，當血液中水分充足，運動時血液流動才會更順暢，供應肌肉與細胞充足的氧氣與養分，讓運動表現更好，不易疲累，也可避免中暑。 4喝酒時，也要多喝水 喝下啤酒時感到清涼暢快，別以為是在補充水份。酒精含有利尿的成 分，喝酒後跑廁所，排出的都ARMANI比喝下去的多，因為酒精成分已經悄悄地把你身體其他地方的水分帶走了。而且酒精會使血管擴張，體溫上升，也容易造成大腦跟身體缺水。 因此喝酒的同時， 也別忘了同時補充水分，可以減少隔天起床後口渴、皮膚乾燥的情況，也有助減輕隔天的頭痛。 也不要把茶、咖啡、可樂算入每天所需的水分中。含有咖啡因的飲料，以及含高量鉀或檸檬酸的果汁，都有利尿作用，會帶走身體多餘的水分，因此不能把這些飲料算入你所需要的水分中，最多只能減半計算。 早起的第一杯水，也別用果汁、牛奶、咖啡或奶茶取代。新店慈濟醫院腸胃科醫師王嘉齊說，果汁、牛奶算是食物，居酒屋喝下去後腸胃就得開始消耗能量去消化這些脂肪與糖分了。而空腹喝茶與咖啡則易傷胃。 5 焦躁疲憊時，喝杯水立即頭腦清醒 劉桂蘭中醫診所中醫師樂英如說，水具有穩定、滋潤、降火的功能。只 要缺水，就會有燥與熱的表現。除了口渴，舌頭或嘴唇太鮮紅、乾燥、手心與腳掌發熱、乾咳、便秘等情況，都可能是身體缺水的表現。此外，眼睛或皮膚乾澀，也需要多補充水分。 突然感到沒來由的疲累、情緒焦慮、暴躁、或者大腦沈重且注意力無法集中時，也可能是缺水的表現，試著喝一杯水來恢復活力。老人家改變姿勢而產生姿勢性低血壓的暈眩時，也可能是缺水造成血液量不足景觀設計所引起。 一天平均約要喝2000cc 左右的水才夠，但應平均分配在一天當中補充，讓身體隨時都不缺水。也要 依照活動量做調整，像是泡熱水澡、夏天長時間在外或待在冷氣房內，都要多補充1～2杯水。 樂英如提醒，有些人覺得水很難喝，是因為水分運送及消化的功能較差，只要喝完一杯水就覺得肚子脹、不舒服。所以，如果覺得喝水很不好喝，也可能是脾胃功能不佳的訊號，就要針對根本的問題就醫改善。 6 天黑後才煮開水，水質最佳 江守山建議，最好晚上燒開水，水質會最佳，因為水管一整天已經被大 量用水清洗乾淨了。早上起來若立刻燒開水，水質最不好，因為水管靜關鍵字行銷置一個晚上後，容易沈積各種髒物、雜質。 此外，用來消毒自 來水的氯在接觸水中的有機物時，可能會產生影響中樞神經系統的三鹵甲烷。所以當開水煮沸至100度時，要打開蓋子多煮3～5分鐘，以去除水中的三鹵甲烷。 但打開蓋子後，你別站在旁邊，並且要同時打開抽風機。因為三鹵甲烷揮發成氣體時吸入，比溶解在水中更容易被人體吸收。 由於無法確定水管 中是否含有過量的鉛，江守山提醒民眾可考慮加裝濾水器。 7 大口喝水，等於沒喝，切記要小口喝 不管是不是大量流汗後，只要喝水時，都要小口小口地喝，因為一次灌 下太多水時，腎臟會收到進水太多的訊開幕活動號，便會加速排尿的速度，反而讓喝下去的水立刻流失，沒有足夠的時間送到身體各地。 而且喝水喝太快，也容易引起脹氣。 8 瓶裝水真的容易長細菌 網路上流傳，喝瓶裝水之後，瓶口過一天就會長出許多細菌，這個說法 是真的，最好的方式，還是自己帶水壺。 王嘉齊說，只要是瓶裝的飲料，開罐後都很容易長細菌，儘量不要嘴巴貼著瓶口喝，且不要連續幾天都重複使用同一個瓶子。 也不要將瓶子放在車上日曬，使塑膠瓶內的化學物質溶入水中。 不過，即使是水壺，也要記得每天清洗吸管與瓶身，不鏽鋼的材質則比塑膠的好。 ▼胃腸 不好的人，怎麼喝水？ 最好的方室內設計式，是餐前半個小時喝水，這樣可使腸胃道做好消化食物的 準備。而餐後要等待2個半小時才喝水，避免水分稀釋胃液，不利消化。 尤其是胃灼熱、胃潰瘍的人，因為水可溶解胃中自然分泌的重碳酸鹽，成為胃酸通過胃壁黏膜的緩衝劑，水分不足時，胃酸的緩衝消失，胃酸就會侵蝕胃壁，造成胃灼熱。 ▼腎臟 病患者怎麼喝水？ 腎臟病患者、肝硬化合併腹水或者心臟衰竭的患者，因為腎臟無法正 常代謝水分，因此需依照醫生指示限定每日喝水量。 但除此之外，依然要注意尿量，當發現攝取水分兩天後，排尿量沒有跟著增加，且出現水腫、體重增加約2公斤 、容易喘的情況，就要就酒店兼職醫。
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